전세계 모든 국가들에게 일주일에 하루 채식할 것을 공표한 벨기에 겐트의 훌륭한 모범을 따를 것을 선언하도록 범세계적 채식의 날, 월요일 만들기 청원 서명운동에 여러분의 힘을 실어 주십시오.
육류 소비의 15%만 감축되어도 온실가스 배출량에 큰 차이를 가져오며 전세계의 굶주린 이들에게 엄청난 양의 곡식을 제공할 수 있게 됩니다.
자세한 사항은 아래의 더보기를 눌러 주십시오.
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Web site: http://www.MeatFree..
가속되고 있는 지구온난화와 세계 기아를 멈추고 싶으신가요?
전세계 모든 국가들에게 일주일에 하루 채식할 것을 공표한 벨기에 겐트의 훌륭한 모범을 따를 것을 선언하도록 범세계적 채식의 날, 월요일 만들기 청원 서명운동에 여러분의 힘을 실어 주십시오.
육류 소비의 15%만 감축되어도 온실가스 배출량에 큰 차이를 가져오며 전세계의 굶주린 이들에게 엄청난 양의 곡식을 제공할 수 있게 됩니다.
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Web site: http://www.MeatFreePetition.com
“채식의 날, 월요일” – 인류를 위기에서 구하는 해결책.
존경받는 정부 고위인사, 정책 결정자 여러분, 그리고 시민 여러분 안녕하십니까.
우리가 고향이라 부르는 이 멋지고 사랑스런 지구의 안녕을 위해 열린 마음으로 이 글을 읽어 주실 분들께 존경의 마음으로 인사를 드립니다.
슬프게도 기후변화는 수많은 사람의 목숨을 앗아갔고, 다른 종은 물론 인류에게만도 수십 억 명에게 영향을 미치고 있습니다. 이 시대의 가장 심각한 국제적 이슈에 대한 인식을 드높이고, 행동에 나서도록 고취시킬 수 있기를 바랍니다.
이 고귀한 캠페인의 의미는 매우 중요합니다. 여러분처럼 타인의 발전을 위해 노력하는 헌신적인 분들과 이 행성을 공유하고 있음을 큰 영광으로 생각합니다. 기후 변화가 심각한 주제라는 것을 우리는 모두 알고 있습니다. 우리는 모두 그 사실을 알고 있으며, 또 현재의 시급한 상황이 우리에게 즉각적이고 현명한 행동을 요구한다는 걸 알고 있습니다.
현 정부지도자분들께, 지구 온난화의 심각성과 채식이 인간의 건강과 환경에 주는 이로움을 보다 적극적으로 알려 의식을 높이고, 시민들에게 자발적으로 생활형태, 경제형태를 자발적 점진적으로 전환할 기회를 제공하며, 정책적으로 지원하여 대한민국의 국민 보건과 환경을 지킬 수 있도록, 일주일에 최소 하루를 "채식의 날"로 공표해 주실 것을 청원하는 바입니다.
현재 상황은 이러한 정책이 절실할 정도로 심각합니다. 여러분 중 일부는 이미 알고 계시겠지만, 긴급한 상황 전반은 아래의 내용을 아래에 제시 드립니다. 제발 이 정보를 죽어가는 지구를 구할 수 있도록 널리 알려주십시오.
긴박한 상황
기후 변화의 현재 진행상황은 유엔 기후변화에 관한 정부간 위원회 (ＩＰＣＣ )가 제시한 최악의 상황보다 더 나쁩니다. 이미 그 피해와 치명적인 영향들이 허리케인과 홍수，가뭄，열파와 같은 극단적인 사건을 통해 나타나고 있습니다. 전세계가 온실 가스 배출량을 줄인다 해도 이미 대기 중에 배출된 온실가스의 영향으로부터 회복되려면 시간이 필요합니다.
바로 여기에 우리가 수명이 짧은 단기성 온실가스 즉 메탄가스에 초점을 맞춰야 할 이유가 있는 것입니다. 메탄은 20년 단위로 계산할 때, 이산화탄소보다 최소 ７２배나 되는 온실효과를 갖습니다. 메탄 방출의 최대 원천은 축산업입니다. 메탄은 지구 온난화의 최대 원인 중 하나인 것입니다. 그러니 축산업과 메탄 방출이 중단되어야 합니다.
하지만 우선 인류와 동물들의 삶에 끼치는 기후 변화의 영향에 관한 최근 증거를 여러분에게 알려드리려 합니다.
A) 북극 해빙
우선 북극의 해빙에 관한 정보입니다. 북극 빙하가 ２０１２년이면 사라진다고 합니다. ＩＰＣＣ 예측보다 ７０년이나 빨라진 것입니다. 햇빛을 반사하는 보호장치인 빙하가 사라지면 태양열의 ９０프로가 그대로 해양에 흡수되어, 지구 온난화를 더욱 가속화시키게 됩니다.
북극 빙하의 변화는 급격하며，기후학자들은 현재의 빙하 중 １０퍼센트만이 오래된 두꺼운 빙하이고 ９０퍼센트 이상은 새롭게 형성된 얇은 빙하라고 합니다.
북극의 또 다른 변화로서 영구동토층이 녹는 현상을 들 수 있습니다. 영구동토층에는 메탄을 매장되어 있으며, 이는 원래 결빙되어 있었던 지층입니다. 최근 몇 년 간 이런 지층이 녹으면서 메탄가스가 방출되고 있어서, 2004년 이후 대기 중의 메탄가스량이 급격히 상승하고 있습니다. 지구 평균 기온이 섭씨 ２도 상승하면 지구온난화가 심해져서 수십억 톤의 메탄가스가 대기로 방출될 수 있으며, 이는 지구 생명체의 대량 멸종을 야기할 것입니다.
남극과 그린란드의 광활한 빙하판이 계속 녹게 되면, 그 결과 치명적인 해수면 상승과 더 강력한 태풍이 뒤따를 것입니다. 남극의 서부 빙하판 전체가 녹으면, 지구 평균 해수면이 적어도 ３.３~３.５ 미터 상승할 것이며, 이는 해안선 200마일 내에 거주하는, 전세계 인구의 절반에 해당하는, ３２억명 이상에게 영향을 미칠 것입니다. 또한 미국 국립 빙설 자원 센터의 과학자들은 남극 대륙의 빙하가 모두 녹으면，해수면이 예상했던 것보다 훨씬 더 높게 상승할 수 있으며, 어떤 과학자들은 ７０미터 상승도 가능하다고 말합니다. 이는 지구상의 모든 생명에게 더 치명적인 상황이 될 것입니다.
B) 육지 수몰과 기후 난민
다음 문제는 육지 침수와 기후 난민입니다. 현재 적어도 전세계적으로 18개 섬이 완전히 수몰됐으며, 40개 이상의 다른 섬나라들도 해수면 상승의 위험에 직면해있습니다. 국제 이주기구 보고서에 따르면 ２０５０년까지 또는 우리 생애 내에 ２억 명에서１０억 명의 기후난민이 발생할 것이라고 합니다.
해수면 상승이나 영구동토층의 해빙으로 인해, 사람들은 살던 섬이나 해안가의 집을 떠나야하게 되며, 이로 인해 그들의 공동체나 국가가 잠기고 완전히 와해되는 결과를 낳게 됩니다.
C) 빙하 감소와 물부족
다음 문제는 빙하감소와 물부족 현상입니다. 지구 빙하의 대부분이 몇 십년 안에 다 사라져서, ２０억 명 이상의 인구가 생존의 위험에 처하게 될 것입니다. １０억 인구가 히말라야 빙하 감소의 영향으로 고통 받을 것입니다. 이 지역은 전 세계 어느 곳보다 더 빠른 속도로 해빙되고 있습니다. 이 지역의 2/3 이상에 달하는 만８천개의 빙하가 감소하고 있습니다. 빙하 해빙에 따른 일차적 영향은 파괴적인 홍수와 산사태입니다. 빙하가 계속 감소하면 그 결과로 강수량 감소, 치명적인 가뭄, 물부족 현상이 생깁니다.
D) 죽음의 해역
다음은 해양의 데드존입니다. 기후변화로 인해 데드존(죽음의 해역)들이 생겨났는데, 현재 그 숫자가 ４００곳이 넘습니다. 데드존은 축산업에서 사용된 다량의 비료 등으로 인해 물에 산소가 부족하게 되어 생명체가 살 수 없게 된 것을 말합니다.
E) 기록적인 더위
자，우리도 기록적인 더위를 겪고 있습니다. 지난 십여 년간 적어도 두 차례 지구역사상 가장 높은 평균 기온을 갱신하며, 기록적인 더위를 겪고 있습니다. ２００３년에는 기록적인 더위가 유럽을 강타하여 수만 명의 목숨을 앗아갔습니다. 이런 열파로 인해 호주 역사상 최악의 산불이 발생하기도 했습니다.
F) 폭풍의 증가
다음으로 폭풍의 증가를 들 수 있습니다. 허리케인과 열대폭풍의 강도와 지속력이 과거３０여 년간 １００％나 증가했다고 미국 매사추세츠 공과대학(ＭＩＴ)의 과학자들이 말했습니다. 기후변화와 관련된 수온 상승이 그 원인이라고 볼 수 있습니다.
G) 야생동물의 멸종
다음은 야생 동물의 멸종을 들 수 있습니다. 선구적인 생태학자들은 야생동물의 멸종 속도가 너무 빨라서 현재 비교할 예시가 없다고 합니다. 과학자들은 또한 멸종위기에 처한 지구상의 1만 ６천여 생물종이 과거의 예상에 비해 １００배는 빨리 멸종할 것이라고 예측했습니다.
H) 가뭄과 사막화
다음은 가뭄과 사막화입니다. 네팔과 호주에서 산불이 올해만도 여러 번 일어났는데 가뭄에서 기인한 것입니다. 아프리카에서는 소말리아, 에티오피아, 수단을 비롯한 많은 지역에서 사람들이 가뭄으로 고통 받고 있습니다. 유엔에 따르면 사막화의 원인은 지나친 벌목과 가축방목과 같은 활동에서 발생하는 자연파괴에서 비롯되며, 그 결과로 １００개가 넘는 나라의 １２만명 이상의 인류가 생존에 위협을 받고 있습니다.
소중한 수자원도 메말라가고 있습니다. 북경，델리，방콕 등과 미국 중서부 지역 등의 수십여 대도시 지하에 있는 대수층이 말입니다. 갠지스 강과 요르단강，나일강, 양자강 등도 수십년 동안 점점 줄어들고 있습니다.
지난 ５０여년간 중국에선 최악의 가뭄으로 북부의 최소 １２개 성에서 생존에 직결된 수확물 손실을 입었으며, 가뭄으로 인해 피해를 입은 농부들을 구제하기 위해 미화 수십만 달러를 제공해야 했습니다.
I) 인류의 건강
다음은 인류의 건강 문제입니다. 스위스에서 시행된 연구에 따르면 기후변화는 이미 매년 ３１만５천 명의 목숨을 앗아가고 있고, 그 밖에 ３억２천５백만명의 인구에게 심각한 영향을 미칩니다. 게다가 경제적으로도 미화 천２백 ５십만 달러 상당의 손실을 매년 입고 있습니다. 최악의 영향은 아프리카 개발도상국들이 받고 있으며, 남아시아와 작은 섬나라들이 겪는 위험도 매우 큽니다.
해결책
우리에게 문제가 너무 많긴 하지만, 이 문제에는 해결책이 있습니다. 그리 빠른 건 아니지만, 아직 너무 늦은 건 아닙니다. 아직은 지구를 구할 수 있습니다. 가장 최상의 해결책은 유기농 비건채식입니다.
유기농 비건채식.
비건 채식이 세상을 구할 것입니다.
비건 채식이 어떻게 세상을 구할 수 있는지 자세히 설명해 드리겠습니다. 다행히 쉽게 행동에 옮길 수 있는 일들이 있습니다. 여러분이 참고하도록 차례대로 알려드리겠습니다. 현재 기후변화의 파괴적인 영향을 목격할 수 있는 지역들이 많습니다. 북극 빙하의 해빙，대륙 함몰，빙하 해빙으로 인한 물부족，그리고 폭풍의 증가까지 이 모든 현상은 지구의 기온 상승과 직접 관련이 있습니다.
그러니 우리는 무엇보다도 우선 지구를 차갑게 식혀야만 합니다. 지구 온난화를 막는 최선의 방법은 열을 만들어 내는 온실가스 방출을 막는 것입니다.
논리적이죠？ 그렇습니다. 우린 이미 산업과 운송수단 등에 의한 방출량을 줄이려는 노력에 대해 알고 있습니다.
하지만 이런 분야가 변화하는 데는 시간이 너무 많이 걸립니다. 이렇게 심각한 시기에 이런 속도로 해서는 안 됩니다. 가장 빠르고 효과적으로 대기 중의 열을 감소시키는 방법은 메탄 생산을 없애는 것입니다. 메탄은 탄소보다 ７２배나 더 많은 열을 붙잡는 반면, 이산화탄소보다 훨씬 더 빨리 대기에서 사라집니다. 그래서 우리가 메탄 방출을 멈추면, 대기는 더 빨리 차갑게 식을 것입니다. 이산화탄소 방출을 중단하는 것보다 더 빨리 말입니다. 무슨 뜻인지 알겠죠？ 유기농 비건 채식은 유용한 냉각효과를 가져 올 겁니다. 우리의 생존을 위협하는 메탄과 다른 온실가스들의 발생을 멈춰주기 때문입니다.
１) 메탄가스 제거
우린 세상에서 제일 거대한 메탄가스 생산원인 가축사육을 중단하는 것으로 시작할 수 있습니다. 지구를 가장 빨리 냉각시키려면 축산업을 멈춰야 하고, 그러기 위해서는 육류소비를 중단해야만 합니다. 그러면 축산업에서 발생하는 온실가스인 메탄과 기타 유독가스의 발생을 멈출 수 있습니다. 세상 모든 사람들이 이 간단하면서도 가장 강력한 방책인 채식 식사를 하면 지구온난화의 효과를 즉각 되돌릴 수 있습니다. 그러면 우리는 보다 장기적인 조처들을 취할 수 있는 시간을 벌게 될 것입니다. 예를 들어 보다 친환경적인 기술을 이용해 대기 중의 이산화탄소를 제거하는 시도 등을 할 수 있을 것입니다.
육류 생산을 멈추는 걸 등한시한다면 이 모든 친환경적인 노력들이 무효가 될 것이며, 풍력이나 태양열, 그리고 더 많은 하이브리드 자동차의 도입 등의 친환경 기술을 실행에 옮길 기회를 얻기도 전에 지구를 잃을 것입니다.
축산업이 전체 온실가스 방출량의 18%를 생산한다는 보고가 있었으며, 이는 전세계 교통 수단을 합친 것보다 더 많은 양이지만, 실제보다 낮게 측정된 것이라는 점을 명심하시기 바랍니다. 최근 새로 계산된 바에 의하면 전 세계 총 생산량의 50% 이상을 만들어 낼 것이라고 합니다. 반복해서 말씀드리면, 새로운 계산법에 의해 축산업은 총 방출량의 50% 이상을 만들어 낼 가능성도 있다고 합니다. 50% 이상이 축산업에서 나옵니다. 그러니 축산업을 중단하는 것이 첫 번째 해결책입니다.
２) 다른 가스들 제거
두번째는 다른 가스 제거입니다. 메탄가스 말고도 다른 치명적인 독가스들도 축산업에서 나옵니다. 전세계 아산화질소의 가장 많은 양인 ６５%를 축산업이 방출합니다. 아산화질소는 이산화탄소의 약 ３００배에 달하는 열을 붙잡습니다. 또한 축산업은 전체 암모니아의 ６５%를 방출하여 산성비의 원인이 되며, 치명적 유독가스인 황화수소를 만듭니다. 따라서 육류생산을 멈추면 메탄 외에도 이 모든 유독가스를 제거할 수 있습니다.
３) 죽음의 해역확산 막기
세번째는 죽음의 해역을 막는 겁니다. 축산업을 멈추면 또 다른 큰 이로움을 얻을 수 있습니다. 죽음의 해역은 예컨대 주로 동물 사료를 생산하는 농업에 사용되는 비료에 의해 일차적으로 발생됩니다. 죽음의 해역은 해양 생태계를 심각하게 위협합니다. 하지만 축산업 관련 활동으로 오염시키는 것을 멈추면 이는 회복될 수 있습니다.
어업을 금하는 것도 해양생물을 회복합니다. 지나친 어류남획으로 나미비아 해안의 정어리가 멸종하면서 유독가스가 방출되어 죽음의 해역이 생겨났습니다. 이 때문에 그 지역 생태계가 붕괴됐습니다. 작지만 생태계에 이롭고 강력한 어종이 멸종했기 때문이지요. 고작 정어리 때문에 이런 일이 발생했다는 것이 상상이 갑니까？ 그래서 육류산업과 함께 어류남획도 그만둬야만 살아있는 바다와 수자원을 보호할 수 있습니다. 이는 인류 생존에 중요합니다. 여러분도 아시겠지요.
４) 사막화 방지
네번째로는 사막화를 막아야 합니다. 우린 할 수 있습니다. 사막화는 기후변화의 또 다른 산물이며, 이 또한 축산업과 연관되어 있습니다. 최근 멕시코에서 실시된 연구결과로는 멕시코의４７%가 축산업으로 인해 이미 사막화 과정에 들어섰거나 사막이 되었다고 합니다.
또한 멕시코의 또 다른 ５０~７０%도 어느 정도의 가뭄으로 고통 받고 있습니다. 전세계 지구 표면의 거의 ３분의 １을 차지하는 과도한 방목이 사막화와 다른 피해의 주원인이며, 토양침식의 ５０%이상을 초래한 원인입니다. 이제 가축 방목을 멈춰서 우리의 토양과 생명을 보호해야 합니다.
５) 식수난 방지
다섯 번째로 물 부족을 방지할 수 있습니다. 가뭄으로 많은 이들이 고초를 겪고 있는데, 물을 낭비할 여유가 없습니다. 아시다시피 육류 생산에 막대한 양의 물이 사용됩니다. 단 한 끼의 소고기 생산에 신선하고 깨끗한 물이 사천오백리터가 듭니다. 반대로 충분한 비건식 한 끼에는 370리터 밖에 들지 않습니다. 비건채식을 하면 90%의 물이 절약됩니다. 그러니 물부족을 멈추고, 소중한 물을 보존하고 싶다면, 동물성 제품 생산을 멈춰야 합니다.
６) 삼림벌채 금지
여섯째，삼림벌채를 중단할 수 있습니다. 삼림벌채를 금해야 합니다. 또한 당연히 더 많은 나무를 심어야 합니다. 침식된 땅이나 황무지에 모두 나무를 심어야 합니다. 삼림벌채도 육류 생산이 그 주원인입니다. 유엔의 추산에 의하면 삼림벌채가 모든 온실가스 방출의 약 ２０%의 원인이며, 거의 모든 삼림벌채 자체가 육류 생산과 관련이 있다고 합니다. 벌목된 아마존 숲의 ８０%가 도살 목적의 가축을 기르는 가축 방목장으로 지정되었으며, 나머지도 주로 가축 사료로 사용되는 콩 작물의 재배를 위해 쓰입니다. 그러니 동물성 제품 생산을 중단하면, 우리는 소중한 숲과 지구의 허파, 그리고 생존에 중요한 요소들을 보호할 수 있습니다.
７) 금전적 비용의 경감
일곱째 금전적인 비용을 줄여야 합니다. 우리의 지도자들은 기후변화 완화 비용을 걱정합니다. 하지만 좋은 소식이 있습니다. 세계가 고기를 줄이거나 고기 없는 식사, 비동물성 식사를 하면 비용이 절반 혹은 그 이상 절약됩니다. 이는 수십 조 달러가 경감될 거라는 뜻입니다. 세상이 비건채식으로 전환한다면 기후변화 완화 비용의 ８０% 이상을，미화로는 약 ３２조 달러를 절약할 수 있습니다.
８) 의료 비용 경감
여덟째，의료비용을 줄여야 합니다. 육식이 건강에 위험하다는 사실은 오늘날 더욱 더 명백해졌습니다. 가축에게 통상적으로 과도한 호르몬제와 항생제가 투여되는데, 인간이 그 고기로 섭취하면, 건강에 해로울 수 있습니다. 도살장에서 암모니아와 황화수소 같은 유독물질이 생기기도 합니다. 이러한 유독물질은 독성이 매우 심해서 근로자들의 죽음을 초래하기도 했습니다.
고기를 음식으로 취할 경우, 이는 인간이 섭취할 수 있는 가장 건강에 나쁘고, 유독하며, 비위생적인 식품 중 하나입니다. 건강과 생명을 사랑하고 소중히 여긴다면, 절대로 고기를 먹지 마십시오. 고기를 먹지 않으면, 더 오래, 더 건강하게, 더 현명하게 살 겁니다. 육류는 모든 종류의 암과 심장질환，고혈압，발작 그리고 비만의 원인이라는 사실이 과학적으로 밝혀졌습니다. 그 질병 목록은 셀 수 없이 많습니다. 이 모든 질병으로 인해 해마다 수백만 명이 죽습니다. 수백만 명이 고기와 관련된 질병으로 사망하며, 수백만 명의 다른 사람들에게도 심각한 질병과 장애를 일으킵니다.
육식으로 인한 비극은 끝이 없습니다. 육식은 정말 안됩니다. 우리가 이제 과학적이고 의학적인 모든 증거를 통해 이런 사실을 잘 알고 있어야 합니다. 육식을 멈추세요.
단지 여러분의 건강을 위해서라도요. 여러분은 자녀와 손자를 위해 오래 건강하게 살고 싶어 합니다. 저는 가축이 도살될 때까지 사는 불결한 조건과 비좁은 환경에 대해선 언급조차 하지 않았습니다. 이는 돼지 독감 바이러스 같은 질병의 전파를 촉진합니다. 실제로 고기로 인해 전염되는 질병 중 광우병처럼 인간에게 전염되는 질병은 모두 매우 치명적입니다. 광우병에 감염된 사람은 모두 슬프게 비탄에 빠져 죽게 되어 있습니다. 대장균이나 살모넬라 등과 같은 다른 오염균도 심각한 건강문제와 장기간 신체 손상，때로는 죽음에 이르게까지 합니다.
간단히 말해서 고기만 거절하면, 우린 더 풍요롭고, 건강해지며, 가장 중요한 점인데, 우리가 더 현명해지고 위대한 영웅이 될 거라는 것입니다. 왜냐하면 그것이 우리가 자녀와 손자들의 생존을 보증해줄 수 있는, 이 시대에 맞는 유일한 길이기 때문입니다.
맺음말
시민 여러분! 모든 친환경 정책과 행동 중에서 가장 친환경적이고, 가장 자비롭고，영웅적이고, 생명을 살리는 행동은 비건채식, 유기농 비건채식입니다. 비건채식은 여러분의 건강에도 더 좋습니다. 채식은 참 쉽습니다. 채식은 당장 우리에게 당면한 많은 전지구적 문제를 매우 빨리 멈추게 할 것입니다. 생활양식을 바꾸는 데에 생사가 달렸습니다.
우리 스스로 해결책이 되어야 합니다. 채식을 선택하면 지구온난화를 ８０％ 멈출 수 있고, 세계기아를 근절하고, 전쟁을 멈추고, 평화를 촉진할 수 있으며, 지구의 물뿐 아니라 다른 많은 귀중한 자원도 확보해서, 지구와 인류를 위한 생명줄을 제공할 겁니다.
이제 말을 행동으로 실행할 시간입니다. 지금 우리에겐 남은 시간이 별로 없습니다. 지금 이 기회를 놓치면 기후변화의 직접적 피해자가 될 여러분의 자녀를 위해서라도 지금 조취를 취해야 합니다.
시민여러분, 이러한 사실을 우리 주변 사람들과 정부지도자들에게 알려 일주일이 시작하는 단 하루 '월요일'만이라도 지구의 존속과 인류의 생존을 위해 채식을 실천할 수 있도록 돕는 "채식의 날-월요일" 제정이 법제화 될 수 있도록 청원해 주십시오.
여러분의 참여에 감사드립니다.
